A pizzák izgalmas világába utaznak a résztvevők, ahol a jól ismert margarita vagy pepperoni helyett négy egészen szokatlan, egzotikus pizzát kóstolnak meg, amelyek talán még a legnagyobb pizzarajongóknak is újdonságot jelentenek.
Az első különlegesség egy bőségesen hagymás, olívaolajos, vastag, ropogós alappal rendelkező pizza, amelynek eredetéről és történetéről is szó esik. Meglepő adatok hangzanak el arról, mely városban fogyasztják a legtöbb pizzát, és hogy olasz bevándorlók miként formálták át a helyi ízeket.
A következő kóstolásra váró étel szó szerint extrém: egy egyszerű pizzaszelet, amelyet bepaníroznak, majd olajban kisütnek, így új, súlyosabb élményt adva a klasszikusnak. A háttérben felmerülnek olyan kérdések, hogy miként alakulhatott ki ez a fogás, és miért vált népszerűvé.
Egy másik pizza szokatlan, hiszen a klasszikus tésztát rizspapír váltja fel. Ez az étel a ropogós alapot különféle, például sertéspelyhes, tojásos, csípős ízekkel párosítja. Ráadásul a gyors utcai ételek világába is betekintést enged, ahol mind a textúrák, mind az ízek újfajta kombinációja tárul fel.
A soron következő variációban a sajt, sonka vagy csirke, banán és curry találkozik egyetlen szeletben; a készítők többféle módon értékelik, hogy a sós, édes és fűszeres összetevők hogyan hatnak egymásra, valamint hogy vajon mely ország ízlésvilága teremthette meg ezt a különösséget.
A játékos kóstolók minden új ételnél megpróbálják megtippelni az eredetet, közben pedig végig foglalkoznak azzal a kérdéssel, hogy mitől nevezhetünk valamit pizzának, és hogyan torzulhatnak, gazdagodhatnak a hagyományok a világ különböző tájain.
