Az epizód bemutat egy látványos és egyszerű előételt, amely biztosan elnyeri a vendégek tetszését: fügés és babos crostini készül néhány egyszerű hozzávalóból.
Részletesen ismertetésre kerül, hogyan kell előkészíteni a bagettet, pirítani, majd elkészíteni a fehér babból készült friss krémet olívaolajjal, citromlével, juharsziruppal, sóval és borssal.
A recept középpontjában a friss fügék, a babkrém, a friss kakukkfű és a balzsamecet szósz harmóniája áll. Külön figyelmet kapnak a textúrák és ízek kontrasztjai, továbbá tippeket is kapunk, hogyan lehet elegánsan tálalni ezt az ételt.
Felmerül az a kérdés is, mennyire előre elkészíthető a babkrém, valamint felvetődik, hogy milyen babot lehet még használni, ha változtatnánk a recepten. A rész motivációt ad arra, hogy otthon is bátran kísérletezzünk új előételekkel.
