Egy népszerű brit áruházi étterem, a Harrods Food Hall egyik legismertebb ételét, a Tom Kerridge által jegyzett 37 fontos fish and chipset vette górcső alá a videó készítője. Már a helyszín impozáns, hiszen a világ egyik leghíresebb és legdrágább áruházának étkezőterében zajlik az élmény. Az asztalfoglalás nehézségeit és a magas árakat már a bejelentkező szakaszban hangsúlyozza a vlogger.
A gasztroélményt nagy várakozások, de egyben fenntartások is kísérik, hiszen a hely sok kritikát kapott már drágasága és a kapott élmény viszonylagos egyszerűsége miatt. A kínálatban szerepel kaviár, exkluzív italok, de az is érdekes, hogy már a víz és a gyömbérsör is meglepően drága.
Elhangzik, hogy Tom Kerridge, a brit séf prémium minőségű, etikus forrásból származó alapanyagokat használ, és a fő attrakció mellett külön kiemelik a két napig készülő sült krumplit, amely ezúttal kissé csalódást okoz – kevés mennyiséggel és meglepően semleges ízzel.
A hangulat vegyes: bár maga az ételtálalás vizuálisan nem különösebben izgalmas, a kiszolgálás kiemelkedő. Elgondolkodtató kérdések vetődnek fel: hogyan befolyásolja az ár-érték arány a fine dining élményt? Megéri-e ennyit fizetni egy klasszikus brit fogásért, csak azért, mert egy világhírű helyszínen és egy sztárséf nevével fémjelzett változatban kínálják? Mi adja a luxuséttermek valódi értékét?
A menüsor, a helyszín, az italok ára és a kiszolgálás témái mentén folyamatosan újabb kérdések merülnek fel: hol húzódik a határ a prémium gasztronómiai élmény és a túlárazott street food között? Hogyan viszonyulnak a helyi hagyományokból induló ételek az ilyen környezetben való újrainterpretáláshoz?
