Különleges, gazdag ízvilágú ázsiai tésztás étel készül ebben a videóban, ahol a fő hangsúly a filippínó pancit tésztaételen van. Részletesen bemutatják, hogyan lehet egyszerű konyhai technikákkal a legtöbbet kihozni ebből az ételből.
Sertéshús és csirke felhasználásával, a húsokat gondosan előkészítik, majd a legjobb ízhatás elérése érdekében adagokban, magas hőfokon lepirítják. A zöldségek kiválasztásánál is nagy szabadságot kap a szakács: a videó tippeket ad, hogyan lehet kreatívan, a kamrában található hozzávalókat felhasználva egyéni ízesítést adni az ételnek.
A szósz elkészítésénél tradicionális ázsiai alapanyagokat – például osztrigaszószt, filippínó szójaszószt (toyo) és halszószt – is használnak, így a sós, umami ízek garantáltak. Külön érdekességként felmerül, milyen típusú tészták használhatók: rizstészta, canton vagy ezek kombinációja is szóba kerül.
A videó során számos konyhai trükk és tipp is elhangzik, amelyek révén nem csak a pancit, hanem bármely egyserpenyős házi fogás is még finomabb lehet. Külön figyelem irányul arra, hogy a hozzávalók sorrendje és az egyes lépések hogyan befolyásolják az ízkompozíciót.
