A reggeli sportteljesítményre gyakorolt hatásáról szóló kísérletben két különböző típusú reggelit próbálnak ki azonos körülmények között: egy magas fehérje- és egy magas szénhidráttartalmú reggelit. A bemutatott tesztek során az utóbbi éhgyomorra, minimális szénhidráttal történik, ami kihívást jelent a résztvevőknek, különösen intenzív edzés mellett. A reggelik összetételét, a makrotápanyagokat és azok hatásait részletesen ismertetik.
Fizikai tesztjeiket két egymást követő napon, ugyanazon 4 kilométeres emelkedős útvonalon hajtják végre, különböző reggeli után. Elemzik, hogyan befolyásolja az eltérő energiaforrás a teljesítményt, és felvetik azt a kérdést, hogy szükséges-e mindig magas szénhidráttal indítani egy sportnapot, főként, ha eltérő a szervezet előző napi terhelése.
A témához kapcsolódóan szakértő magyarázza a fehérje, zsír és szénhidrát szerepét az izomműködésben, a regenerációban és az energiatermelésben. Kitérnek arra, miért nem ideális a szervezetnek, ha főleg fehérjéből kénytelen energiát nyerni, illetve hogyan támogatja a szénhidrát az intenzív izommunkát és a gyors energiatermelést. Felmerül továbbá, milyen reggeli javasolt különböző távú sporttevékenységek előtt, és hogyan érdemes kombinálni a tápanyagokat.
Végül azt is számba veszik, milyen egyéni eltérések lehetnek a tápanyagreakciókban, illetve hogy a helyes reggelizés nem csak egyféleképp közelíthető meg, és mekkora szerepet játszik a szokás, valamint az előző napi energiafeltöltés.
