A Fasano New York története egy különleges szemléletváltásról szól, amely a film és a gasztronómia találkozásánál bontakozik ki. Jerro Fasano, aki filmes tanulmányokat is folytatott, a családi nehézségek idején új életet kezdett, és a nagyszülők hagyományait követve álmodta meg első éttermét.
Számos bukás és tanulság után döntött úgy, hogy kizárólag az autentikus olasz konyhára fókuszál, visszatérve a gyökereihez, és saját elképzeléseit valósítja meg. A videó betekintést nyújt abba, hogyan inspirálták Fasanót híres filmrendezők, valamint miként helyezte át a mozivarázst az étterem kialakításába, különös hangsúlyt fektetve a világítás és a hangulat megteremtésére.
Feltárulnak az étterem ikonikus fogásainak titkai is: a klasszikus vitello tonnato elkészítési módjai, a Szicíliából származó különleges alapanyagok, valamint az egyedi technikák. Milyen utat járhat be egy kivándorló család fia New Yorkban, ha ragaszkodik hagyományaihoz, de mer saját útján járni? Mi a siker titka, és hogyan lehet a vendégek számára maradandó élményt nyújtani egy világváros közepén?
