Egy szórakoztató gasztronómiai játékban négy barát ül asztalhoz, ahol öt fordulóban különféle ételekkel és italokkal teszik próbára egymás tűrőképességét. Minden körben néhány adag finom, egy pedig kihívást jelentő módon elkészített – például extrém sós, égetően csípős vagy abszinttal túltöltött – fogás kerül elő. A résztvevők célja, hogy arckifejezés nélkül fogyasszák el az ételüket, elrejtve, ha éppen a „rossz falathoz” jutottak.
A játék izgalma abból fakad, hogy minden kör végén mindenkinek meg kell tippelnie, melyikük kapta a különleges (vagy kínzó) ízt. Különböző gasztronómiai ötletek kavarognak – a sós húsételtől kezdve az „assaulted caramel” fánkig, hogy az abszinttal dúsított gin-tonikról vagy a fokhagymás süteményről ne is beszéljünk.
A beszélgetésekből megtudhatjuk, hogyan készültek ezek az „extrém” fogások, miként lehet vizuálisan megtéveszteni a többieket, és hogy mennyire lehet kibírni anélkül, hogy az arcunk elárulna minket. A humorral fűszerezett társasjáték során baráti ugratások, meglepő fizikai reakciók és egyesek számára valóban kihívást jelentő falatok teszik változatossá az adást.
Felmerülnek érdekes kérdések arról is, mennyit bír ki egy ember színlelve, mennyire lehet leplezni egy intenzív íz- vagy fájdalomélményt, illetve milyen módszerek vannak arra, hogy „profiként” játsszunk el mindent a kamera előtt.
