Dr. William Lee, a Harvardon képzett orvos és kutató, az egészség és a betegségek új megközelítéséről beszélget egy podcastban. A beszélgetés központi témája, hogy a daganatos betegségek – még a 4. stádiumú rák is – visszafordíthatóvá válhatnak az immunrendszer, a táplálkozás és a tudomány legújabb eredményeinek köszönhetően.
Felmerül a kérdés: miért nem leszünk sokkal gyakrabban betegek, hiszen naponta rengeteg sejtmutáció történik, amelyek akár mikroszkopikus daganatokként is felfoghatók. A válasz az, hogy testünk hatékony védelmi rendszerekkel rendelkezik, de ezek működését károsíthatják a modern életmódbeli tényezők, például a műanyagok, a feldolgozott élelmiszerek vagy a túlzott stressz. Ezek mind le tudják bontani a „pajzsokat”, amelyek normális esetben megvédenének minket.
Az ételek szerepét és a táplálkozás fontosságát átfogóan tárgyalják: bizonyos élelmiszerek (például zöld tea, matcha, bogyós gyümölcsök, paradicsom, olajos magvak) képesek erősíteni a szervezet védekezőképességét, sőt, egyes kutatások szerint képesek elvágni a daganatok vérellátását is. Más étrendi tényezők, mint a feldolgozott hústermékek vagy a túlzott só- és cukorfogyasztás, viszont fokozhatják a betegségek kialakulásának esélyét.
Szóba kerül az is, miként befolyásolja a stressz, az alvási szokások, a túlevés és a zsír eloszlása a krónikus betegségek (pl. cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, demencia) kialakulását. Kiemelt fontosságú a mikrobiom szerepe, például egyes baktériumok – mint az Akkermansia muciniphila – jelenléte a belekben javíthatja az immunterápia eredményességét is.
A beszélgetés izgalmas tudományos kérdéseket, gyakorlati élettani magyarázatokat és a modern életmód kihívásait járja körül, kifejezetten arra fókuszálva, hogy mit tehetünk mi magunk egészségünk hosszú távú megőrzéséért.
