Sokan a kávéra csupán italként gondolnak, de ebben a receptben jóval izgalmasabb szerepet kap: egy különleges, sütés nélküli eszpresszós sajttorta központi ízvilágát adja.
Az alap elkészítése rendkívül egyszerű, mindössze két hozzávalóra van szükség, amelyek a ropogós állagot és gazdag ízt biztosítják. A krémhez krémsajt, tejszín, olvasztott csokoládé, eszpresszópor és kávélikőr kerül egy selymes összhatásért – mindezt zselatinnal sűrítve, hogy a torta szépen szeletelhető legyen.
A recept során szó esik arról is, hogy milyen fontos a megfelelően feloldott zselatin, valamint, hogy hogyan lehet tökéletesen eldolgozni a tortaalapot, majd türelmet igénylően várni a hűtési folyamatra, hiszen ez idő alatt áll össze az ízek harmóniája.
Megtudhatjuk, hogyan érdemes díszíteni a kész sajttortát csokoládéforgáccsal és kávészemekkel, valamint hogyan vélekednek róla a kávé- és martini-rajongó vendégek. Felmerül a kérdés is: vajon tényleg ennyire jól illik egymáshoz a kávé, a csokoládé és a sajtkrém?
A videó egy többrészes sorozat részeként mutatja be, hányféleképpen használható kreatívan a kávé a konyhában, új ötleteket és inspirációt kínálva a nézőknek.
