Különleges és könnyen elkészíthető édességet mutatunk be, amely egzotikus gyümölcsöket, kókuszvizet és egy természetes, tengeri eredetű zselésítőt kombinál. Az alapanyagok között a licsi (liuchi vagy liti) ízvilága jelenik meg, amely virágos zamata és szőlőszerű állaga által egyedivé teszi az elkészült desszertet.
Az elkészítési folyamat során érdekes választások figyelhetők meg, mint például a konzerv licsi használata és a szirup újrahasznosítása, valamint az agar-agar, mint zselésítő alkalmazása, ami a növényi alapú konyha kedvence. Az egyszerű, mégis látványos, átlátszó zselékockákban elrejtett gyümölcsdarabok nemcsak ízben, hanem megjelenésben is izgalmasak.
Az epizód számos kreatív felhasználási módot is bemutat, például hogyan lehet egy frissítő ital része ez a licsi-kókusz zselé, színes gyümölcsökkel és szénsavas italokkal párosítva. Az egyszerűség, a vizuális élmény és az egyedi ízvilág teszi ezt a receptet igazán figyelemre méltóvá.
