Chennai forgalmas utcáin sétálva izgalmas gasztronómiai nap vette kezdetét, amely során helyi specialitások, kávék és édességek kóstolására is lehetőség nyílt. A kaland egy igazi dél-indiai filterkávé-vadászattal kezdődött, útba ejtve a környék ismert és rejtett kávézóit, miközben szóba elegyedtek bicikliző diákokkal és helyi lakosokkal.
A nap során nem csupán a gasztronómia, hanem a helyi közösségi élet is fókuszba került: egy barátságos focimeccsen való részvétel és közös étkezés erősítette a kapcsolatot a lakosokkal, miközben szóba került a kultúrák különbsége és a fiatalság energiája.
Később a tengerparti halpiac nyüzsgő forgatagában frissen fogott tengeri herkentyűkből összeállított lakoma várta a kóstolót. Óriáshal, rák, tintahal, valamint helyi curryk és fűszerek színes kavalkádja bontakozott ki, betekintést adva Chennai étkezési szokásaiba.
A gasztrotúra során helyi frissítők, hagyományos édességek és utcai snackek sorakoztak egymás mellett: hűsítő, jeges italok, narancsos jégkrém, különféle pakorák és sós csemegék kerültek terítékre, miközben spontán beszélgetések alakultak a helyiekkel az indiai mindennapokról, kulturális szokásokról és életszemléletről.
Az esti forgatagban még egy utolsó nagy kóstoló várt: utapam, idli és chutney-k egy népszerű helyi tiffin centerből. Az alkudozás a riksás sofőrrel, a közös teázás, majd az emberek hétköznapi történetei mind hozzájárultak az élmény teljességéhez. Egész nap új ízek, közösségi pillanatok és egy idegen város szívének lüktetése tárult fel az út során.
