New York különleges kreatív légköre erősíti az alkotói folyamatokat, és ösztönzi az új gondolatok és művészi ötletek megszületését. A város dinamikája olyan varázslatos hátteret biztosít, amelyben a művészi megvalósítás új szintre emelhető.
Eddie Huang gondolkodásmódja a transzparencia és a folyamatok bemutatására épül, legyen szó televíziós műsorokról vagy gasztronómiai megközelítésről. Úgy látja, hogy a nézők számára éppen a háttérfolyamatok, a ‘hogyan készül’ pillanatai az igazán izgalmasak.
A videó külön kiemeli az Accutron Spaceview órát, amely a maga idejében forradalmasította a pontosságot és a dizájnt azzal, hogy betekintést engedett a szerkezetébe. Ez a nyitottság és technikai precizitás példát teremtett más óragyártók számára is.
A vázolt analógia révén saját művészi fejlődésére is fókuszál: a folyamatos megújulás, a pontosság és az önreflexió elengedhetetlen része a tartós sikernek, legyen az írás, főzés vagy akár órakészítés.
