Az étterem látogatása igazi gasztronómiai kalandozás, ahol minden a tészták köré épül. A helyet Dubbi Munoz, a háromszoros világ legjobb séfje vezeti, akinek kreativitása már az első pillanatban szembetűnik.
Már az érkezés sem hétköznapi: a beszámolóból kiderül, hogy a vendégek váratlanul elakadnak a liftben, és csak hosszú idő után jutnak el a rendhagyó helyszínre. A Ravio Exo étterem karakteres külsővel, elegáns belsővel várja a látogatókat, és már a borlap is izgalmas kínálattal hívogat.
A menü magja az ázsiai és olasz ízek találkozása, ahol a vendégek 13 fogásos kóstolómenüt választanak. Különleges ételek kerülnek az asztalra, mint például hideg carbonara, koreai rántott csirke vagy ázsiai ihletésű tésztaételek. A séf örömmel vegyíti a hagyományokat, egyiptomi, thai, francia, olasz és kínai elemekkel kiegészítve a fogásokat.
Egyes fogások váratlan csavart is tartalmaznak: például kínai arrabiata, öt különböző garnéla egy tányéron, pizzafalatok egészen újragondolt változata, vagy desszertként shiitake gombás éclair. A leírás élményszerűen mutatja be, hogy itt a vendégeket folyamatosan meglepetések érik – legyen szó kézzel fogyasztott halételekről, vagy mole tamarind kíséretében felszolgált marhahúsról.
Az est során hangsúlyt kap a spanyol vendéglátás minősége és a kiszolgálás dinamizmusa is. A bemutatott ételek mindegyike egyedi, a különböző kultúrák keveredése végig izgalmas ízutazást kínál.
