Ebben a kalandos gasztro-utazásban brit séfek fedezik fel Dél-Afrika leghíresebb ételeit; útjuk során helyi lakosokkal, séfekkel és a dél-afrikai közösség ikonikus fogásaival ismerkednek meg. Mindössze 24 órájuk van egy-egy városban, hogy belekóstoljanak az autentikus ízekbe, és megismerjék a helyi kultúrát.
Az út Cape Town vibráló piacain kezdődik, ahol a szereplők megismerkednek a hatalmas, megosztásra tervezett Gatsby szendviccsel, biltonggal (szárított hús), valamint kipróbálják a helyi rooibos teát is. A kulináris túra során betekintést nyernek a világhírű Silo Hotel tetőbárjába, ahol osztrigát és helyi pezsgőt kóstolnak, miközben csodálják Fokváros látványos panorámáját.
Bo-Kaap negyed színpompás utcáiban egy autentikus Cape Malay főzőleckén vesznek részt, amely során a maláj-indiai fúziós konyha tipikus fogásait, például curryt, szamoszát és roti kenyeret készítenek el egy helyi legendával, Fisával. A várost körbejárva újabb gasztro-élmények várják a csapatot, mint a Constantia szőlőültetvényei, ahol borpárosítással fűszerezett különleges vacsorát szolgálnak fel a Chef’s Warehouse híres éttermében.
Az egyes helyszíneken a kortárs fine dining, a hagyományos utcai ételek és a családi vendégszeretet találkozik, elgondolkodtató kérdéseket felvetve: hogyan ötvöződik a múlt és jelen a dél-afrikai konyhában, milyen szerepet játszanak a közösségek és családok az ízek megőrzésében, illetve hogyan formálják a helyi alapanyagok a gasztronómiai élményeket?
