A
A
  • Angol
  • Magyar
  • 3 perc

Cyclospora-fertőzés miatt vizsgálják a Taco Bell zöldségeit az USA-ban

Országos járványhoz vezetett egy gyorséttermi beszállítólánc miatt vizsgált zöldség; a hatóságok jelenleg is keresik a Cyclospora okozta megbetegedések forrását.

Az egészségügyi hatóságok egy országos élelmiszereredetű megbetegedés kitörését vizsgálják, amelyet a Cyclospora parazita okoz. Ez a gyomor-bélrendszeri fertőzés több ezer embert érint több amerikai államban, köztük Michigan, Ohio és New York területén is jelentős számú esetet regisztráltak.

Jelentések szerint egyes Taco Bell éttermekben átmenetileg nem kínálnak olyan összetevőket, mint a saláta, koriander, hagyma, pico de gallo és guacamole, mivel ezek visszahívására került sor egy szélesebb körű élelmiszerbiztonsági vizsgálat részeként. A cég saját közlése szerint önkéntesen és elővigyázatosságból távolított el bizonyos alapanyagokat néhány egységéből.

A nyomozás egyelőre nem nevezett meg egyértelmű beszállítót vagy termelőt, amely a fertőzés forrása lehetne. Érdekesség, hogy több megbetegedett beszámolt Taco Bell-ben történt étkezésről, míg mások nem, vagyis az étteremlánc nem biztos, hogy kizárólagos forrása a járványnak.

A Cyclospora okozta fertőzés veszélyeiről és megelőzéséről is szó esik: a hatóságok azt javasolják, hogy minden friss zöldséget és gyümölcsöt alaposan mosson át minden fogyasztó, és amennyiben lehetséges, hőkezeléssel minimalizálja a lehetséges kockázatokat.