Merülj bele egy profi séf kulisszatitkaiba, aki 67 praktikus konyhai tippet oszt meg veled, hogy hatékonyabban, szebben és ízletesebben főzhess otthon is.
A hasznos tanácsok között szerepelnek különféle vágási technikák, például a klasszikus julienne-től a finom hacherig, továbbá szó esik arról, mivel érdemes tisztítani a gombát, hogyan tartsd frissen a trüffelt, miért érdemes jó minőségű kést választani, és hogyan érhetsz el tökéletesen tiszta póréhagymát is.
Érdekes témák kerülnek szóba, mint például az öntetek készítése, a friss fűszernövények helyes tárolása, valamint a különböző érlelési módszerek a húsoknál. Felmerülnek kérdések arról, milyen technikával lehet kiválóan átsütött steaket készíteni, vagy hogyan lehet házi körülmények között kifinomult sajttálat prezentálni.
A videó betekintést nyújt abba is, hogyan választják ki a sajtfajtákat, melyik savanyítási technika dobja fel az ételek ízét, milyen faparázson érdemes grillezni, vagy hogyan kell kényelmesen és biztonságosan kezelni a különböző hozzávalókat a konyhában.
Felmerül, miért fontos a rend és a rendszer a hűtőszekrényben, valamint hogy milyen trükkök és eszközök segítik a gyors, precíz munkát. A szakács rengeteg apró, de annál izgalmasabb ötletet mutat be, amelyek a kezdőktől a tapasztalt főzőkig bárkit inspirálhatnak.
