Kenji ebben a részben egy könnyed, improvizatív vacsorát készít magának és Tessának, miután a gyerekek néhány napig nincsenek otthon. A főszereplő hozzávaló egy fél csirke, amelyet maradék paradicsommal, sárgarépával, kelkáposztával, valamint néhány aromás zöldséggel párosít, amelyek éppen a hűtőjében voltak.
A videó betekintést nyújt a „staff meal” – vagyis a személyzeti étkezés – koncepciójába is, ahol a szakácsok gyakran rögtönöznek a konyhán megmaradt alapanyagokból, így megtanulják kreatívan felhasználni a rendelkezésre álló zöldségeket és húsokat. Itt is hangsúlyos, hogy a recept inkább egy „tervrajz”, amely szabad kezet ad a nézőknek a hozzávalók variálásában.
A műsor részletesen bemutatja a sütés-brazírozás technikáját, amelynek lényege, hogy a csirke bőrét ropogósra sütik, miközben a húsa a szaftos mártásban párolódik. Tippeket kapunk a megfelelő sózásról, a hőmérsékletszabályozásról, illetve a különböző húsrészek hőkezelési szükségleteiről is.
Külön érdekesség a Bombas márkájú zoknik bemutatása a főzés során, ami nemcsak a szponzorációval kapcsolatos gondolatokat hozza elő, hanem társadalmi kérdéseket is felvet: például a hajléktalanok számára az adományozott ruházat fontosságáról is szó esik. A videó végén meghitt családi pillanatoknak lehetünk tanúi, ahol a kész étel minden résztvevő – két- és négylábú – asztaltársaságnál osztatlan sikert arat.
