Egy népszerű élelmiszer-nagykereskedelmi lánc, a Costco kínálatát hasonlítják össze elismert brit szupermarketek, köztük az Aldi és a Waitrose választékával. Különböző alapélelmiszerek – például extra szűz olívaolaj, parmezán sajt, penne tészta és ribeye steak – kerülnek vakteszt során megmérettetésre. Az érzékszervi vizsgálatok során a résztvevők ízre, állagra, minőségre és árra fókuszálnak, gyakran meglepő eredményekkel.
A kóstolások során olyan részletek kerülnek előtérbe, mint az olívaolaj polifenoltartalma, amely befolyásolja a torokban érzett „égető” érzetet, vagy a parmezán sajt vizsgálatakor az érlelési idő jelentősége. Az is fókuszpont, hogy mennyiben éri meg nagyobb kiszerelésben vásárolni, illetve mikor előny a prémium minőség, és mikor válik hátránnyá a túl nagy mennyiség.
Kiemelt kérdés, hogy a jó ár-érték arány önmagában elég-e, vagy a minőség terén is felveszi-e a versenyt a Costco saját márkája (Kirkland Signature) a prémium áruházak termékeivel. A nézők szembesülnek azzal is, hogyan változik a vélemény, ha az árakat, a származási országokat és a fogyasztói igényeket is számításba vesszük.
