A
A
  • Angol
  • Magyar
  • 6 perc

Bushék családi titka: a sült bab amerikai sikertörténete

A Bush Brothers több mint száz éve írja Amerika babtörténelmét – titok, tradíció és piaci siker a családi vállalat kulcsa.

Az amerikai kerti partik nehezen elképzelhetők sült bab nélkül, és ebben az ételben a Bush Brothers vállalat neve összeforrt a tradícióval. Az évi egymilliárd dolláros forgalmú céget több mint egy évszázada ugyanaz a család irányítja, jelenleg Drew Everett, a negyedik generációs örökös vezetésével.

A történet Tennessee-ben, a Great Smoky Mountains lábánál kezdődött, ahol A.J. Bush 1897-ben megnyitotta kisboltját, majd néhány évvel később a zöldségkonzerválás világában is szerencsét próbált. A Bush Brothers először paradicsomot, majd zöldbabot, kukoricát és spenótot konzervált, és a két világháború alatt is a hadsereg ellátója volt.

Az 1960-as évek végén egy családi inspirációnak köszönhetően kezdődött a sült bab története: Condon Bush, egy téli időszakban kihasználatlan konzervgyár jövőjét szerette volna biztosítani, így egy családi recept alapján megalkotta a később ikonikussá váló babot. Az áttörést azonban a kilencvenes évekbeli televíziós reklámkampányok hozták, amelyeken Jay Bush és a híres arany retriever, Duke léptek a nyilvánosság elé.

Manapság a Bush Brothers nemcsak piacvezető a sült bab terén, de törekszik arra is, hogy mindenféle bab Amerikájának fő beszállítójává váljon. Az egészséges életmód, a húskészítmények drágulása és az olcsó, tápláló alternatívák kereslete kedvez nekik – mindeközben a családi összetartás és a függetlenség megőrzése áll a középpontban. Vajon meg tudja-e tartani a család a céget a saját kezében a növekedési hullám ellenére is?