Brit séfek népszerű brit ételeket kifigurázó mémeket néznek és kommentálnak, miközben humoros, őszinte reakciókat adnak az eléjük kerülő fogásokra. Az egyik legmenőbb londoni étterem, a Fallow szakácsai különösen színesen reflektálnak arra, hogy a brit gasztronómia miért lehet egyszerre szerethető és sokszor elképesztő.
Látványos példák között szerepel például túlságosan sűrűre főzött mártás, furcsán fűszerezett reggelik, vagy éppen a legendás skót „deep fried” édességek. Megjelenik a klasszikus jacket potato és a „brit tapas” is, amelyek kapcsán szóba kerül a brit konyha meglepő egyszerűsége.
A beszélgetések közben a séfek összehasonlítják a modern vegán termékeket az eredeti klasszikusokkal, vitatkoznak az ételek hőmérsékletéről, és megosztanak néhány saját kedvencüket is. Az egyes mémek kapcsán felvetődik: vajon tényleg ilyen a mindennapi brit étkezés, vagy csak túlzás az internet?
Néhány jól ismert márka és műsor is említésre kerül; kijelentések születnek arról, hogy például a mikrohullámú sütő miért tekinthető brit ikonikus eszköznek, és szóba kerül az is, vajon tényleg különösebb fűszerek nélkül főzött étel lehet-e igazán finom. Végig érezhető az önirónia, de felmerülnek olyan kérdések is, hogy mennyit változott vagy változhatna a brit gasztronómia a közeljövőben.
