Két brit utazó egy különleges gasztronómiai kalandra indul, ahol lehetőséget kapnak bepillantást nyerni a pennsylvaniai Amish és Mennonite közösségek hagyományos, kézműves komfortételeibe. A vendéglátó család részletesen bemutatja a kulináris hagyományokat és történeteket, miközben sorra kóstoltatják meg a legjellegzetesebb fogásokat.
A beszélgetésekből fokozatosan kirajzolódik, milyen módon fonódik össze a családi tradíció, a közösségi összetartozás és a konyha szeretete. Olyan ételek kerülnek elő, mint a házi készítésű chicken pot pie, ham loaf, barna vajban pirított tészták, savanyú káposztás sertéshús vagy a híres shoofly pie. A hozzávalókról, készítési módokról és az egyes specialitások mögötti anekdotákról is szó esik, sokszor vicces és személyes élményekkel tarkítva.
A szereplők a megszokottól eltérő, regionális ételeket kóstolnak, köztük hagyományos italokat, reggeli különlegességeket és édességeket. Felmerülnek érdekes kérdések arról is, mi különbözteti meg az Amish, a Mennonite, illetve az általános Pennsylvania Dutch konyhát, és hogyan alakulnak át az ételek generációról generációra.
Humoros, bensőséges és informatív módon derül ki, miként válik a főzés és az étkezés a közösségi élet központi elemévé, valamint hogy az ízorgiák mellett milyen családi vagy szerelmi kötőerő kapcsolódik egy-egy fogáshoz. Az ízek és élmények sodrásában néha komolyabb kulturális különbségeket is érintenek, és a gasztronómia mögötti történetek is előtérbe kerülnek.
