Brooklyn szívében, egy közel százéves kis faházban egy igazi gasztronómiai legenda működik: a Brennan and Carr. Ebben a helyben a hagyomány és a történelem keveredik, miközben az eredeti recepteket, régi berendezést és családias légkört mindmáig őrzik.
Változatos vendégek és dolgozók mesélnek arról, miért olyan különlegesek a hely ikonikus, mártott roast beef szendvicsei. Megosztják a titkos rendelési fogásokat, mint a „dingle dangle”, a „double dip” vagy a „knife and fork job”, és kitérnek a húsleves különleges szerepére is.
A beszélgetések során felmerül, hogyan formálja a hely múltja és tradíciója a jelen kínálatát, és mit jelent a hely az egykor régi Brooklynba visszavágyó törzsvendégek generációinak. Emellett szó esik a családi történetekről, a hely változatlanul barátságos kiszolgálásáról, és a közösség megőrzéséről is.
Milyen titkok rejlenek a levesben, valóban megváltozhatatlan a menü, és hogyan sikerül több évtizeden át fenntartani a legendás minőséget? Ezekre a kérdésekre keresi a választ a videó, miközben bemutatja Brooklyn egyik leghíresebb szendvicsének történetét.
