A történet középpontjában egy fiatalember áll, aki sajátos életútján keresztül talált rá a baklava-árusítás világára. Már tizenéves korában is az eladás izgalma vonzotta, legyen szó elveszett tárgyakról vagy grillezett szendvicsekről a nyári táborban.
Viharos évek, nehézségek és függőség után újszerű vállalkozásba kezdett: török édességeket kínál New York különféle, szokatlan helyszínein, parkoktól kezdve zenei fesztiválokon át egészen a karácsonyi vásárokig. A vásárlókat gyakran megzavarja a baklava élénkzöld színe, sokszor érdeklődnek, nincs-e benne valami „extrém” hozzávaló.
Az alapanyagok minősége, az ellátási lánc kialakítása, valamint a marketing és értékesítési technikák kiválasztása mind döntő szerepet játszanak a sikerben. Felmerül a kérdés: hogyan lesz valakiből közismert utcai árus egy világvárosban, és miként lehet egy török desszertet trendivé tenni mindennapi helyeken?
Az út során több személyes és üzleti kihívással találkozik, például az identitás kérdéseivel, kulturális viszonyulásokkal, valamint a vállalkozás skálázásának és a marketingnek a dilemmáival is.
