Az epizód középpontjában a híres SpongeBob SquarePants-ból származó „Krabby Newberg” étel áll, amelynek elkészítésére rengetegen kértek már receptet Babishtól. A műsorvezető humorosan mutatja be, milyen kihívásokat rejt a rajzfilmes fogás valósághű, mégis vegán verziójának létrehozása, különös tekintettel az ‘importált, érlelt hínár’ és a csonttal töltött szerkezet komplexitására.
Az adás során különböző vegán húshelyettesítő recepteket próbálnak ki: szejtán, tofu alapú kombinációkat és még tudományosabb emulziókat, hogy elérjék a kívánt textúrát, ízt és formát. Megjelennek kreatív ötletek a tipikus ‘csont’ helyettesítésére is, legyen szó farudakról, zselésített tofuról vagy szívpálmából készült megoldásról. Az egész folyamatban végig hangsúlyos marad a kérdés: vajon lehet-e otthon igazán jó vegán húsélményt varázsolni?
Nagy hangsúlyt kap az improvizáció, a kísérletezés és a kudarcokból való tanulás, miközben Babish és vendége, Nick DiGiovanni igyekeznek az ételt minél közelebb hozni a rajzfilmben látott verzióhoz. Technológiai háttértámogatóként a Best Buy termékei többször is bekerülnek a főzés folyamatába. Az adás végig izgalmas kérdéseket vet fel a vegán ételek világáról, az otthoni konyhai kreativitásról és a popkultúra találkozásáról a gasztronómiával.
