Az italok világában kevés olyan klasszikus koktél létezik, amely annyira ismert lenne, mint az old fashioned. De vajon tényleg olyan régi ez a koktél, mint a neve sugallja? A videó két 19. századi recept elkészítése során járja körül az eredeti old fashioned hátterét, bemutatva az ital kialakulásának történetét és fejlődését.
Különféle történelmi forrásokon keresztül ismerhetjük meg, hogyan jelent meg először a „koktél” fogalma a 18-19. század fordulóján, hogyan változott az ital összetétele, és milyen jelentősége volt a felhasznált alkohol típusának. Érdekes kérdés például, hogy miért éppen rozswhiskey-t használtak, vagy miként változott az üvegpohár formája a modern rocks pohár előtti időkben.
Sokak számára újdonság lehet, hogy a kezdeti változatok jéghasználat nélkül, szobahőmérsékleten készültek, és például szerecsendióval vagy más különleges hozzávalókkal ízesítették őket. A modern old fashionedhez vezető úton szó esik a korabeli bárok szokásairól, az italok szervírozásának változásairól, valamint arról, hogyan bővült az ital ízvilága citrusfélékkel és különböző likőrökkel.
A videó külön kitér arra, miként változtatta meg a prohibíció és az idő múlása az ital összetételét, hogyan keveredtek bele gyümölcsök és újfajta összetevők, és hogy napjainkban mi idézte elő az old fashioned újjászületését. Vajon mennyiben hasonlít a ma ismert változat a 19. század végi receptekhez, és miért kezdtek el egyes régiókban például brandyt használni whiskey helyett?
