Az Oklahoma burger különlegessége abban rejlik, hogy egy szaftos, fűszeres marhahúspogácsát papírvékonyra szeletelt karamellizált hagymával párosítanak. Ebben az ételben a maximális ízvilág minimális költséggel párosul, hiszen eredetileg a gazdasági világválság idején, nehezebb körülmények között is ki lehetett hozni a legtöbbet az alapanyagokból.
A videó részletesen bemutatja a házi hamburgerzsemle készítésének technikáját, beleértve a tészta összeállítását, kelesztését, formázását, majd sütését. Megtudhatjuk, mely alapanyagokon múlik a zsemle tökéletes állaga, illetve mik a leggyakoribb buktatók, amelyeket érdemes elkerülni.
A hús kiválasztásánál különféle marhahúsrészekkel ismerkedhetünk meg, azok összekeveréséről és darálásáról is szó esik. Arról is beszélnek, miként lehet az otthon ledarált hússal a legjobb szaftosságot és ízt elérni, és miért érdemes a húsfajták kombinálásában gondolkodni.
A burgerhez szükséges hagymaszeletek előkészítése is körültekintést igényel: a videó tanácsokat ad arra, hogyan lehet igazán vékonyra vágni őket, és milyen típusú hagyma hozza ki a legtöbb aromát egy hagymás burgerben. Szó esik frissítésekről, extrákról, amelyekkel a klasszikus Oklahoma burger egyedivé tehető.
A háttértörténet során elénk tárul, miként kapcsolódik a burger a gazdasági válság időszakához, és hogyan lett helyi legenda egy apró Oklahomai városban, a Route 66 mentén. A videó végigvezeti minket a teljes elkészítési folyamaton, gyakorlati tippeket ad, és felteszi a kérdést, hogyan érdemes továbbfejleszteni egy kultikus klasszikust saját ízlésünk szerint.
