Az iOS 27-ben bemutatkozó Apple Notes frissítése számos újítást hoz, amelyek célja a jegyzetelési élmény továbbfejlesztése és áttekinthetőbbé tétele. Az alkalmazás lehetővé teszi már a különálló szakaszok közötti elválasztó vonalak beszúrását, aminek segítségével a felhasználók könnyebben strukturálhatják gondolataikat vagy témáikat hosszabb jegyzeteken belül.
Újdonságként jelent meg a szekción belüli hivatkozások létrehozása is, amely kifejezetten hasznos azok számára, akik hosszú jegyzeteket kezelnek, mivel így egyszerűen navigálhatnak az egyes részek között. Ezen túlmenően az alkalmazás mostantól támogatja a markdown-ban történő másolást, ami kifejezetten a precíz formázást kedvelők számára hasznos funkció.
Az egyik legnagyobb előrelépés a Siri mesterséges intelligenciájának mély integrációja, amely jegyzetek írásában, szerkesztésében, felsorolások készítésében vagy akár tartalmi átírásban is segíthet. Siri képes jegyzeteket automatikusan generálni, listás felsorolásokat létrehozni, valamint már források megjelenítésére is van lehetőség.
Szintén érkezett képalkotó funkció az Image Playground révén, ahol szöveges leírásból készíthető különféle stílusú rajz vagy illusztráció, amely ezután tetszés szerint módosítható és bővíthető. Ezen szolgáltatások most még béta verzióban érhetők el, így előfordulhatnak időnként hibák vagy hiányosságok.
Bővült a közös jegyzetelés is, mivel megjelent egy vizuális visszajelzés, ha aktív szerkesztők vannak egy megosztott jegyzetben. Ezek az újítások együttesen jelentős minőségi ugrást eredményezhetnek mindazok számára, akik rendszeresen használják a jegyzetek alkalmazást.
