A világ legnagyobb kamionos pihenőjének kulisszái mögé nyer betekintést a néző, ahol évente 350 000 ételt készítenek. Az Iowa 80 komplexumban tapasztalt séfek irányítják a konyhát, miközben ezer kamionos és utazó mindennapjai zajlanak a 24 órán keresztül működő konyha, parkolók, fodrászat, filmszínház és egyéb szolgáltatások körül.
A film felveti, miért olyan jelentősek és nélkülözhetetlenek ezek a truck stopok az amerikai szállítmányozás szívében. Bemutatja a családi tulajdonban lévő Iowa 80 fejlődéstörténetét is, amely a nagy láncokat túlélte, bővítette szolgáltatásait, és máig őrzi családias hangulatát.
Részletesen bemutatja az ételek készítésének gyakorlatait, ikonikus fogásokat és régi családi recepteket, miközben szó esik különleges logisztikai kihívásokról is, mint például arról, hogyan lehet egyszerre több száz vendéget színvonalasan kiszolgálni egy nap.
Összehasonlítja a tradicionális, még fennmaradt „mom and pop” truck stopokat és a multinacionális óriásláncokat, valamint feltárja, milyen nehézségekkel néznek szembe a kisebb, független vállalkozások napjainkban. A videó egy másik iowai pihenő történetével, annak megmentésével és a helyi közösség szerepével is foglalkozik.
Emberi történetek, személyes sorsok árnyalják a képet: kamionosok beszélnek a munkájuk nehézségeiről, a magányról, a barátságról, a családról, és arról, mit jelent számukra egy valódi pihenőhely. Felmerülnek a hosszú utak mentális és fizikai kihívásai, valamint az, hogy mit jelent számukra az otthon íze egy idegen városban.
