Séta közben egy élelmiszerboltban egy különleges sajt, a Cooper Sharp kelti fel a narrátor figyelmét, amely ritkaságnak számít New Yorkban. Ez a felfedezés ösztönzi arra, hogy elgondolkodjon a tökéletes Philly cheesesteak elkészítésén, és felvessen olyan fontos kérdéseket, mint a zsemle típusa, a hús feldolgozása vagy a megfelelő sajt kiválasztása.
A műsorvezető részletesen bemutatja a kulcsfontosságú hozzávalókat: a karamellizált hagyma, a ribeye steak, a zsemle és természetesen a Cooper Sharp sajt mind elengedhetetlen elemei egy igazi Philly cheesesteaknek. Külön kitér a hús vékonyra vágásának különböző módszereire, valamint a helyi pékáruk jelentőségére.
A továbbiakban a sajt tulajdonságait és előnyeit elemzi, hangsúlyozva, hogy mennyire megkülönbözteti a hagyományos amerikai sajtoktól, illetve milyen szerepe van abban, hogy a szendvics igazán krémes és egyedülálló ízélményt adjon.
Megismerhetjük a megfelelő főzési technológiát is, mint például a nagy hőállóságú griddle (sütőlap) előnyeit és a különböző konyhai eszközök alkalmazását. Végül szóba kerül a gyors és hatékony tisztítás, hogy a főzés után is könnyen rendet tarthassunk a konyhánkban.
