A
A
  • Angol
  • Magyar
  • 94 perc

A bor születése: a természet és a szenvedély találkozása

Különleges dokumentumfilm vezeti el a nézőt a borkészítés varázslatos útján – a termőföldtől az asztalig, ahol a tudomány, a szenvedély és a természet együtt formálják a bor valódi arcát.

A film lenyűgöző utazást kínál a borkészítés lebilincselő világába, ahol a természet és a tudomány összefonódik a szenvedéllyel és a kreativitással. A néző bepillantást nyer a szőlőművelés titkaiba, a metszéstől kezdve a virágzásig, majd egészen a szüretig és az érlelésig. Megmutatkozik, mennyi kihívással kell szembenézniük a borászoknak, amikor az időjárás, a talaj és a szőlőfajták változatossága mind befolyásolja a végeredményt.

A történet során feltárul, hogyan válik minden évjárat egyedi alkotássá – a döntések, az időzítés és a természet szeszélyei miatt nincs két egyforma bor. Az alkotók részletesen bemutatják a terroirt, azaz az adott termőhely földrajzi és éghajlati viszonyainak szerepét, valamint azt, hogy miként jelenik meg egy-egy dűlő karaktere és hangulata a palackban. Megismerhetjük, mennyire meghatározó a borászi intuíció, szakértelem, valamint a csapatmunka jelentősége a teljes folyamatban.

A film a borleírások világába is elkalauzol: érzékletesen szól illatokról, ízjegyekről, és arról, hogyan ébreszt a bor emlékeket, élményeket az emberben. Felmerül a kérdés, valóban objektívek-e a bírálók által adott pontszámok, vagy inkább személyes tapasztalatokon és preferenciákon alapulnak. A nézők elgondolkodhatnak azon, vajon a borban felfedezett értékek mennyire személyesek, és hogyan lehet megtalálni a kapcsolatot egy-egy évjárat, dűlő és a kóstoló között.

A film foglalkozik azzal is, hogy mennyi öröm, közösségi élmény és családi hagyomány kapcsolódik egy pohár borhoz. Felveti a kérdést, vajon mitől válik egy bornak valóban ‘lelke’ – a természeti tényezők, az ember munkája vagy a közös pillanatok jelentik-e a végső értéket.